Luego de cincuenta años de lucha entre liberales y conservadores que caracterizaron a la realidad mexicana del siglo XIX, durante el gobierno del general Porfirio Díaz Mori se logró la tan ansiada estabilidad política nacional, bajo el lema positivista de Auguste Comte: Orden y progreso. La modernización del país se unió con la red ferroviaria, y en las grandes urbes, por primera vez, las personas se comunicaban por el cable de un extrañísimo aparato llamado teléfono y la electricidad consentía los paseos nocturnos y la mirada atónita por las bombillas que alumbraban los kioscos.

En los albores de siglo XX, tal como ahora, intelectuales, historiadores, filósofos, políticos y estadistas encontraron en 1910 la coyuntura para insertar a México en el panorama internacional y mostrar la construcción de una patria sólida con grandes avances tecnológicos. La Pax Porfiriana–como apunta la investigadora María de las Nieves Rodríguez y Méndez– preconizaba una actitud conciliadora que vino a ofrecer al país una prosperidad económica que haría progresar a la nación hacia la modernidad y la tan ansiada democracia.

Basado en el modelo francés para conmemorar el primer Centenario de la revolución de 1789, se abrazó la memoria de un pasado heroico, en un recorrido desde las civilizaciones
antiguas, pasando lista a los héroes patrios, y buscando sus correspondencias en el marco político contemporáneo.

Para 1910 muchos fueron los delegados traídos de distintas latitudes convocados para las inauguraciones de la Universidad Nacional, el Manicomio General La Castañeda, la Escuela Normal Primaria para Maestros, el Monumento a Benito Juárez y a la emblemática Columna de la Independencia. De igual forma, verbenas populares, funciones de teatro y desfiles revistieron al país de verde, blanco y rojo.

Asimismo, el reloj otomano de las calles de Bolívar y Venustiano Carranza; la estatua del barón von Humboldt que envió Alemania y que se erige en la esquina de Isabel la Católica y Uruguay; la estatua de George Washington, regalo de los Estados Unidos de Norteamérica que estuvo en la colonia Juárez; el reloj chino de Bucarelli y la estatua de Luis Pasteur que mandó el gobierno francés, son algunos de los obsequios de las naciones extranjeras que reconocían cien años de la emancipación mexicana de España.

Para los banquetes de recepción de los embajadores que tuvieron lugar en Palacio Nacional desde junio de 1910, Porfirio Díaz mandó hacer vajillas y cristalería a Francia. Los cubiertos de plata y los manteles de blanquísimo algodón eran mexicanos.

CRISTAL CENTENARIO

De arena cuárcica, óxido de potasio y menos de 15 por ciento de óxido de plomo, estos objetos de cristal superior, recogen la herencia, según Plinio el Viejo, de la  Fenicia del III milenio a.C. Cualidades como dureza y mayor espesor, permitieron a los artistas franceses la decoración esgrafiada del águila nacional porfiriana.

Transparencia y dignidad denotaba, tras los banquetes, la licorera con tapón para el coñac francés añejado en toneles de roble, el preferido de la sociedad porfiriana desde el ocaso del siglo XIX. La copa licorera no necesariamente acompañaba el coñac. Su balón, es decir, la parte abombada, ofrecía a la bebida una amplia superficie para que al agitarlo se extrajeran los aromas. El tallo, por su parte, compensado con el tamaño del balón, facilitaba la sujeción. El pie, en armonía, le brinda estabilidad.

La copa de agua de tallo facetado, se rellenaba durante los almuerzos y el investigador Ricardo Valencia, afirma que don Porfirio gustaba de agua fresca conservada en ollas de barro, tal como la bebía en su infancia en Oaxaca.

Para el brindis final y sólo en algunas ocasiones como aperitivo, se utilizaban las copas de champán rosado, el preferido por doña Carmelita Romero Rubio. La esposa del general gustaba de añadir unas gotas de licor de rosas para perfumar la burbujeante bebida. Esta delicada copa olvida aquella tradición francesa, sin posible comprobación, de que el molde que dio forma a la primera copa de champán, se había tomado de un pecho de la reina Maria Antonieta, esposa de Luis XVI. Este ejemplo de balón alongado, tal como recomiendan los enólogos, permite que las burbujas perduren por mayor lapso. Su boca cerrada favorece la acumulación de los aromas, al tiempo que la forma del borde dirige el vino espumoso hacia distintos puntos de la lengua, realzando las sensaciones.
 
Todas las piezas ostentan sobre del águila real, la inscripción, General Porfirio Díaz; y en una lacería debajo del regio emblema, Presidente de la República Mexicana.

Las fiestas del Centenario fueron convocatoria para los mexicanos. Sin embargo, desde un inicio también fueron criticadas por no integrar a todos los sectores de la sociedad. En esta tarea de reinventar la nación mexicana participaron artistas, escritores, arquitectos, diseñadores…

El pueblo congregado, unido como hacía cien años para recordar su libertad, no fue invitado a los selectos convites, y apenas dos meses después se iría a las filas de la primera revolución del siglo XX.

En mayo de 1910, el cometa Halley que había pasado cerca de nuestro planeta unas treinta veces desde su registro en 239 a.C., era visto en cielo mexicano y parecía que se sumaba a los festejos. Los positivistas comentaron que era un designio que exaltaba el régimen de Díaz. Para el resto, era el presagio del fin. El corrido a Madero canta: Cometa, si hubieras sabido,/ lo que venías anunciando,/ nunca hubieras salido/ por el cielo relambrando;/ no tienes la culpa tú,/ mi Dios, te lo ha mandado./ ¡Ay que Madero tan hombre,/ bonitas son sus acciones!/ mandó a los cabecillas/ echar fuera las prisiones/ ¡Madre mía de Guadalupe,/ llénalo de bendiciones! […].